Ein Strudel, mit einer Moral

Vor langer Zeit – fast fünfzehn Jahre ist es her – hatte ich ein Lieblingsgebäck. Kulinichi, eine bekannte Bäckereikette in Charkiw, verkaufte Himbeerstrudel für gerade einmal viereinhalb Hrywnja. Warm, süß, aus weichem Blätterteig mit einer leicht knusprigen Kruste, eingeschnitten, sodass die tief rubinrote Füllung hindurchschimmerte.

Vor langer Zeit – vor etwa zehn Jahren – aß ich meinen letzten Himbeerstrudel. Man verkaufte sie einfach nicht mehr, und nach meinem Umzug verschwand Kulinichi ganz aus meinem Leben. Das geliebte Gebäck wurde zu einer angenehmen Erinnerung.

Und wo liegt nun die Moral? Sie liegt in den Einschnitten. Schau hinein. Oder nimm einen Bissen. Du entscheidest selbst, wie dieser Strudel schmeckt.